Introduction

Sabtu, 19 Februari 2011

Kandungan Buah Semangka

Kandungan dan Manfaat Buah Semangka agar Tidak Jantungan



Semangka merupakan buah yang sering sekali kita makan sebagai hidangan tutup mulut. Semangka bukan hanya enak dimakan ketika lagi panas dan kehausan tetapi ternyata buah satu ini mempunyai nutrisi yang berlimpah yaitu mempunyai senyawa yang mampu melebarkan pembuluh darah dan bisa mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Dalam penelitian yang dilakukan para ilmuwan, asam amino yang ditemukan pada semangka memperbaiki performa arteri, dan menurunkan tekanan darah pada satu dari setiap sembilan penderita pra hipertensi. Selain itu juga mempunyai nutrisi lain seperti vitamin A, B6, C, serat, potasium, dan likopen, salah satu jenis antioksidan yang kuat.

"Melihat bukti-bukti yang dihasilkan dari studi awal ini, kami berharap untuk melanjutkan penelitian dengan meraih kelompok partisipan yang lebih luas," ungkap Dr Arturo Figueroa, dari Florida State University, yang memimpin studi ini.

Penyakit tekanan darah tinggi memengaruhi lebih dari 16 juta pria dan wanita di Inggris. Penyakit ini meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke dua kali lipatnya, dan mengakibatkan lebih dari 60.000 kematian setiap tahunnya.


Sumber : Kompas.com

BEKICOT

Kandungan Kimia Bekicot



Siapa sih yang ga tahu binatang yang berlendir satu ini.??yang sangat mudah kita ketemui di sekitar kita. Binatang ini adalah bekicot yang masuk dalam suku Achatinidae. Binatang yang sering dianggap orang menjijikkan ini ternyata punya kandungan gizi yang baik bagi kesehatan manusia. .

Daging bekicot banyak mengandung gizi yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Di dalam daging bekicot terdapat banyak kandungan kalsium dan asam amino juga kaya protein. Cangkang bekicot kaya kalsium, dan dalam daging tersebut masih terdapat banyak asam-asam amino.

Sementara itu sumber data lain menunjukkan, protein yang terkandung sekitar 12 gram per 100 gram dagingnya. Kandungan lain adalah lemak 1%, hidrat arang 2%, kalsium 237 mg, fospor 78 mg, Fe 1,7 mg serta vitamin B komplek terutama vitamin B2.

Selain itu kandungan asam amino daging bekicot cukup menonjol. Dalam 100 gr daging bekicot kering antara lain terdiri atas leusin 4,62 gr, lisin 4,35 gr, arginin 4,88 gr, asam aspartat 5,98 gr, dan asam glutamat 8,16 gr.(www.kompas.com)

Dari kandungan kimia yang ada di bekicot ini diketahui bahwa bekicot



Yang terbaik menurut kita belum tentu terbaik menurut ALLAH SWT

Jumat, 18 Februari 2011

Senyawa kimia cinta

Senyawa Kimia Cinta

Siapa sih yang ga ngenal dengan kata cinta ?cinta yang setiap orang pasti pernah merasakannya...ternyata cinta pun dapat dilihat secara ilmiah lhoo!!!
Secara ilmiah, perasaan cinta dan kasih sayang yang timbul antara dua orang yang berlainan jenis tidak terlepas dari peranan senyawa-senyawa kimia yang membentuk rasa cinta diantara keduanya. Salah satu senyawanya adalah senyawa feromon.

Senyawa Feromon

Istilah feromon (pheromone) berasal dari bahasa Yunani yaitu phero yang artinya “pembawa” dan mone “sensasi”. Senyawa feromon didefinisikan sebagai suatu subtansi kimia yang berasal dari kelenjar endokrin yang digunakan oleh mahluk hidup untuk mengenali sesama jenis, individu lain, kelompok, dan untuk membantu proses reproduksi.

Senyawa feromon pada manusia dihasilkan oleh kalenjar endokrin pada ketiak, wajah (pada telinga, hidung, dan mulut), kulit, dan kemaluan. Senyawa ini akan aktif apabila yang bersangkutan telah cukup umur (baligh). Sifat dari senyawa feromon sendiri adalah tidak dapat dilihat oleh mata, volatil (mudah menguap), tidak dapat diukur, tetapi ada dan dapat dirasakan oleh manusia. Senyawa feromon dikeluarkan oleh tubuh saat sedang berkeringat dan dapat tertahan dalam pakaian yang kita gunakan. Menurut para peneliti dan psikolog, senyawa feromon dapat mempengaruhi hormon-hormon dalam tubuh terutama otak kecil manusia dan diklaim mempunyai andil dalam menimbulkan rasa ketertarikan manusia pada manusia yang lain, baik itu perasaan cinta, suka, gairah seksual, siklus haid, atau bahkan saat memilih mana orang yang dapat dijadikan teman yang cocok.

Cara Kerja Feromon

Senyawa feromon dapat menimbulkan rasa ketertarikan antara dua orang berlainan jenis dengan bekerja layaknya inisiator/pemicu dalam reaksi-reaksi kimia. Prosesnya adalah ketika dua orang berdekatan dan bertatapan mata, maka feromon yang kasat mata dan volatil, akan tercium oleh organ tubuh manusia yang paling sensitif yaitu vomeronasalorgan (VNO) yaitu organ dalam lubang hidung yang mempunyai kepekaan ribuan kali lebih besar daripada indera penciuman. Organ VNO ini terhubung dengan hipotalamus pada bagian tengah otak melalui jaringan-jaringan syaraf.

Setiap feromon berhembus dari tubuh, maka senyawa ini akan tercium oleh VNO dan selanjutnya sinyal ini akan diteruskan ke hipotalamus (yang mengatur emosi manusia) agar memberikan respon/tanggapan. Tanpa perlu menunggu lama hanya setiap sepersepuluh ribu detik, maka akan ada respon dari otak melalui perubahan psikologis tubuh manusia baik itu perubahan pada detak jantung (berdetak lebih kencang), pernafasan (beraturan atau tidak), temperatur tubuh (panas dingin), nafsu, peningkatan pada kalenjar hormon baik itu kalenjar keringat, dan kerja dari produksi hormon testoteron (pada laki-laki) atau hormon esterogen (pada wanita).

Faktor Senyawa Kimia Lain

Pada dasarnya proses pemberian respon dari hipotalamus untuk melakukan perubahan psikologis emosi saat berdekatan dengan orang yang dikasihi tidaklah sesederhana yang dibayangkan. Disini setelah senyawa feromon bertindak sebagai inisiator, maka selanjutnya hipotalamus akan merangsang pembentukan senyawa kimia lain yaitu senyawa phenyletilamine (PEA), dopamine, nenopinephrine, senyawa endropin, dan senyawa oksitosin. Senyawa-senyawa inipun akan bertindak sesuai fungsinya masing-masing. Senyawa PEA, dopamine, dan nenopinephrine memberikan respon tersipu-sipu atau malu ketika berpandangan dengan orang yang dicintai. Senyawa Endropin akan menimbulkan perasaan aman, damai, dan tentram. Sedangkan senyawa oksitosin berperan dalam membuat rasa cinta itu rukun dan mesra diantara keduanya.

Selanjutnya efek dari senyawa feromon dan senyawa-senyawa kimia lain terhadap tubuh manusia dapatlah disamakan dengan efek narkoba. Senyawa-senyawa ini akan membuat seseorang kecanduan sehingga ingin melihat pasangannya atau orang idamannya sesering mungkin. Perasaan jatuh cinta ini selang beberapa waktu akan menghilang sedikit demi sedikit. Hal ini disebabkan produksi senyawa tersebut tidak berlangsung terus menerus, kemampuan tubuh menghasilkan senyawa itu mulai berkurang setelah dua sampai empat tahun. Akibatnya, rasa tertarik pada seseorang pun mulai meluntur, terutama ketika tubuh tidak lagi memenuhi kebutuhan PEA. Pada saat rasa ketertarikan itu kian meluntur, maka otak akan tetap berusaha untuk memproduksi senyawa oksitosin selama kedua pasangan berusaha untuk saling menyayangi dan setia.

Kamis, 17 Februari 2011

KHASIAT SI MUNGIL KERSEN

KHASIAT SI MUNGIL KERSEN




Siapa si yang ga tahu buah atau tanaman yang ada diatas ? Tanaman ini banyak tumbuh di pinggir jalan dengan buah yang kecil-kecil dan berwarna merah kalau sudah masak. Ya inilah buah yang tidak asing bagi kita semua yaitu keres atau kersen atau yang dalam bahasa guyonan kita leci jawa yang mempunyai nama latin (Muntingia calabura).

Meski kecil dan liar tapi buah ini ternyata di dalamnya terkandung senyawa yang penting bagi kesehatan. Jus buah keres dapat digunakan oleh Atlet untuk mencegah cedera otot.

Zat-zat yang terkandung dalam buah keres :

Air (77,8 gram), Protein (0,384 gram), Lemak (1,56 Gram), Karbohidrat (17,9 gram), Serat (4,6 gram), Abu (1,14 gram), Kalsium (124,6 mg), Fosfor (84mg), Besi (1,18 mg), Karoten (0,019g), Tianin (0,065g), Ribofalin (0,037g), Niacin (0,554 g) dan kandungan Vitamin C (80,5 mg) nilai Energi yang dihasilkan adalah 380KJ/100 gram,

Manfaat Daun dan Buah Kersen

1. Antiseptik – Rebusan daun kersen ini ternyata mempunyai khasiat dapat membunuh mikroba atau sebagai antiseptik.
Rebusan daun kersen terbukti dapat membunuh bakteri sbb: C. Diptheriae , S. Aureus, P. Vulgaris, S. Epidemidis, dan K. Rhizophil.
Diduga aktivitas anti bakteri dari daun kersen ini disebabbkan oleh adanya kandungan senyawa seperti tanin, flavonoids dan saponin yang dimilikinya.

2. Antiinflamasi – Rebusan daun kersen juga mempunyai khasiat untuk mengurangi radang (antiinflamasi) dan juga menurunkan panas.

3. Antitumor – Daun kersen dilaporkan juga mempunyai efek anti tumor, dimana kandungan senyawa flavonoid yang dipunyai daun kersen ini ternyata dapat menghambat pertumbuhan sel kanker secara invitro/laboratoris.

4. Anti Uric Acid (Asam Urat) – Di Indonesia secara tradisional buah kersen telah digunakan untuk mengobati asam urat dengan cara mengkonsumsi buah kersen sebayak 9 butir 3 kali sehari. Hal ini terbukti dapat mengurangi rasa nyeri yang ditimbulkan dari penyakit asam urat tsb.

5. Antidiabetes – 50 – 100 g daun kersen yang telah dicuci bersih direbus dalam 1 liter air hingga mendidih dan tersisa separuhnya. Hasil rebusan itu diminum 2 kali sehari. Jika menggunakan ekstrak daun kering, 2 – 5 g diseduh dalam 200 ml air. (Suaramedia.com)




Asam Basa yang ada di kehidupan sehari-hari

Asam Basa yang ada di kehidupan sehari-hari

Apa yang kita pikirkan ketika mendengar kata asam?
Semua orang mengenal kata asam dari buah yang kita rasakan misal rasa asam pada buah apel,buah jeruk, selain itu juga kita kenal larutan yang sering digunakan yaitu asam cuka dan asam sulfat. Asam juga berhubungan dengan penyakit dan pencemaran lingkungan, contohnya asam lambung dan hujan asam.

Banyak kegunaan asam dalam kehidupan sehari-hari misalnya asam cuka untuk memasak, asam askorbat yang merupakan vit C dan dapat berfungsi sebagai antioksidan; Asam sulfat yang digunakan untuk bahan isi aki.

Selain Asam juga terdapat senyawa basa yang terkenal dalam kehidupan sehari-hari yaitu Alumunium hidroksida dan Magnesium hidroksida yang terdapat pada obat maag dan Kalsium hidroksida sebagai air kapur.

Minggu, 13 Februari 2011

SENJATA NUKLIR

Sejarah Senjata Nuklir

Senjata nuklir...pasti kita langsung berpikir tentang senjata yang canggih yang dapat menghancurkan duniadan kehadiran senjata nuklir dalam hubungan internasional telah mengubah
tatanan dunia. Sejak bom atom dijatuhkan di Hirosima dan Nagasaki masing-
masing 6 dan 9 Agustus oleh Amerika Serikat, banyak doktrin perang dan strategi
hubungan internasional berubah. Senjata pamungkas ini mengubah wajah perang
menjadi kehancuran umat manusia.
tahu ga sih awal mula nya senjata nuklir??

Senjata nuklir Berawal dari ilmuwan nuklir saat itu seperti Leo Szilard, Edward Teller dan
Eugene Wigner (semuanya pengungsi Yahudi dari Hongaria karena Hitler)
percaya bahwa energi yang dilepas dalam fisi nuklir dapat digunakan dalam bom oleh
Jerman. Mereka membujuk Albert Einstein, salah satu ilmuwan paling
terkenal dunia dan juga pengungsi Yahudi untuk ikut dalam proyek tersebut. Untuk memperingatkan Presiden Franklin D. Roosevelt akan bahaya tersebut,
dikirimkan sebuah surat pada 2 Agustus 1939 yang dirancang oleh Leo Szilard.
Sebagai balasan akan peringatan tersebut Roosevelt mendorong riset lebih lanjut
menjadi keamanaan nasional implikasi fisi nuklir.

Sumber:USU

Selasa, 08 Februari 2011

Ikatan Kimia

Ikatan Kimia

Kita telah mengetahui bahwa pada umumnya materi terdiri atas molekul-molekul atau gabungan ion-ion. Untuk menggabungkan atom-atom dalam molekul perlu adanya gaya yang mengikat.
Gaya-gaya yang mengikat atom-atom dalam molekul atau gabungan ion-ion disebut ikatan kimia
Pada umumnya terdapat tiga jenis ikatan kimia yaitu ikatan ion, ikatan kovalen, dan ikatan kovalen koordinasi.

Ikatan Ion

Ikatan ion terbentuk karena adanya perpindahan elektron dari atom satu ke atom yang lain. Atom yang kehilangan elektron akan menjadi ion positif, sedangkan atom yang menerima elektron akan menjadi ion negatif. Kemudian terbentuk dengan adanya gaya elektostatis antarion yang berlawanan muatan sebagai akibat serah terima elektron dari suatu atom ke atom yang lain. Ikatan ion dapat terbentuk antara unsur logam dan non logam.
Contoh Ikatan ion adalah NaCl

Beberapa sifat senyawa ion :
1. Merupakan zat padat dengan titik leleh dan titik didih yang relatif tinggi
2. Rapuh, Hancur jika dipukul
3. Lelehannya menghantarkan listrik
4. Larutannya dalam air dapat menghantarkan listrik.